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Marista
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Commento in questionen
cucina cinese
Scritto da Marista, il 12-11-2009 12:20
ciao Franco, e tu hai fatto tesoro delle tecniche che usava? Perchè ho l'impressione che oltre le salsine, i materiali, diciamo così, esotici, gran parte del segreto sia tutto nellatenica di cottura, un pollo lesso al vino fatto da un cinese è una leccornia, fatto da me.. è un pollo lesso. 
ciao e un saluto anche alla Germania che conosco poco purtroppo, la ho vista poco ed al volo, ma mi piace assai, ci ho passato bee giornate, dalle parti della forestanera
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