La cucina risparmiosa

Scritto da Marista Urru   
marted́ 03 febbraio 2009


Come risparmiare in cucina? Anzitutto facendo la spesa meglio che ci riesce. E poi  purtroppo, passando un po’ più di tempo in cucina, non sprecare costituisce già un buon risparmio e quindi dobbiamo usare tempo e fantasia.

Facile dire infatti  non buttate  gli avanzi, ma provate a riproporre il  risottino avanzato ieri e riscaldato, o  quel pezzo di lesso tanto conveniente, ma un po’coriaceo E se vi avanzano dei formaggi? E che fare con la polenta, con un pugnetto di spinaci , con l’unico carciofo alla romana triste e solo nel piatto?

Ed allora una occhiatina al frigo e un tantino di fantasia.

Quindi chi volesse può andare al  primo post di consigli di cucina per utilizzare gli avanzi al link

 

http://www.maristaurru.com/index.php/Nonna-Ada-in-Cucina/La-cucina-risparmiosa.html

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