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Commento in questionen
i borlotti e i legumi in genere
Scritto da sima, il 25-09-2009 08:23
sono comodi quelli in scatola ma preparati da noi sono molto più buoni ed economici. Dunque, prendiamone una quantità che serva almeno per 3 - 4 volte, mettiamoli la sera prima in acqua tiepida con un pugnetto di sale, la mattina dopo sciacquiamoli sempre cn acqua tiepida e lessiamoli senza sale finchè sono morbidi. Solo a questo punto aggiungiamo il sale, poi una volta freddi dividiamoli nelle quantità che usiamo di solito e congeliamoli in quelle buste da freezer e vedrete come avvertirete la differenza di sapore! 
Un bacio alla simpaticissima mariella e a tutte le amiche.
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