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I Consigli
RATATOUILLE: parola chic, fa pi? chef di CIAMBOTTO!!

Insomma, sono un poco seccata, si fa un gran parlare di ratatouille “ricetta francese a base di verdure”, anche perché un prestigioso regista americano (John Lasseter) ha avuto l’idea di girare un film  che narra la storia di un topo francese che vuole diventare chef, quindi  infilarci il nome della ricetta che contiene la parola inglese rat, è stata una buona idea.

Fin qui, niente da dire, il film pare sia  anche molto divertente.

Solo che  vedere su un noto settimanale  una paginata dedicata alla  ricetta francese,  in cui il mitico “chef Italiano”, perché poi non usare la parola Cuoco, magari di alta cucina, Gualtiero Marchesi (doppiatore di un personaggio del film), oltre a darci la “autentica” ricetta francese, svelerebbe per sorrisi “un segreto per rendere la ricetta originale ed unica”, cioè in sostanza aggiungendo alle verdure un paio di filetti di nasello, sdraiandoli sulle verdure già cotte, e infilando il tutto poi in forno.

Veniamo al punto: mi indigna l’ennesimo episodio di “star “ Italiana, in questo caso una star del gusto che, diversamente da come usano gli omologhi colleghi di oltre Alpe, non sente il bisogno di vantare le origini e le meraviglie della cucina  del proprio paese,  ma si inginocchia, almeno così parrebbe,  al solito alle tradizioni  “estere”.

Mi scuso con Marchesi, anche se so con certezza che le  mie parole resteranno tra pochi  affezionati lettori, mi scuso lo stesso (obtorto collo e solo per educazione), ma ancora una volta, anche in una  cosa apparentemente futile, con i loro personalismi, con la mancanza di considerazioni per cultura e tradizioni del proprio paese, le nostre “star” ci penalizzano.

Altri cittadini di altri paesi, portano alta la bandiera delle tradizioni e della cultura, onorati di essere : francesi, inglesi, spagnoli… noi invece  sempre provincialotti e ignorantelli, preferiamo bearci di esterofilie spesso irrazionali e immotivate.

Nello specifico , mi piacerebbe che i cuochi Italiani portassero la cucina Italiana nel mondo,senza  contaminazioni esterofile e  fossero orgogliosi di essere CUOCHI, senza invece portarci e imporci pastrocchiate  e improbabili ricette di nouvelle cuisine, piatti improbabili per nuovi e vecchi ricchi e cafoni, che riempiono le nostre riviste, spesso  un po’ vecchiotte, un po’ datate..

Sembrano piccolezze, e invece  atteggiamenti simili fanno la differenza tra un paese ed un altro: anche queste cose determinano il rispetto per un Paese e per i suoi  abitanti.

Invece vediamo, nell’arte culinaria, nella moda, nelle perniciose politiche agricole dei vari governicchi  Italiani, nelle arti, nel cinema, ovunque  la rivelazione di quel che siamo: piccoli opportunisti ed individualisti provincialotti, senza amore e rispetto per il nostro Paese, per le nostre  tradizioni, per la nostra  cultura, anzi spesso tali comportamenti fanno si che Paesi meno sprovveduti si approprino di prodotti, gusti , sapori, delle nostre tradizioni, spesso imbarbarendole e contaminandole. Ma rivendendo il tutto a caro prezzo.



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"Sfugge all'osservatore a causa della sua stessa evidenza. Il ladro ha deposto la sua lettera proprio sotto il naso di tutti, nel solo intento di impedire a qualsiasi individuo di scorgerla".

da La Lettera Rubata di Edgard Allan Poe (1845)



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La pagina di Notte Chiara
Democrazia? & Par Con

Democrazia?

La Democrazia in Italia è la forma più raffinata della dittatura
Invece di UN dittatore ci sono solo MOLTI dittatori. La sostanza però non cambia. Chi è al potere fa quello che vuole e il più delle volte a discapito persino di  chi lo ha votato.


 

Notte Chiara


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                                              TORO
                                     20 Aprile - 19 Maggio

Normalmente i nati in questo segno si contraddistinguono per la forza d'animo e per una certa ostinatezza ed inflessibilità. Dominato da Venere che ne favorisce la emotività, il segno si caratterizza per una sostanziale simpatia dei nativi , attirati dal sentimento più che dalla ragione. I soggetti meno dotati mostrano vene di opportunismo ed egoismo, ma queste caratteristiche negative vengono controbilanciate da una sostanziale onestà e dal fatto che una volta raggiunto il proprio interesse, sanno essere generosi. Posseggono mente pratica per gli affari; abbiamo tra loro abili costruttori, ma anche ricercatori affermati. Spesso dotati per la matematica, sono ottimi insegnanti.
Bene accoppiamento con Ariete o Gemelli. Sotto l'aspetto del matrimonio l'optimum è unione Toro/ Capricorno

                                               °°°°°°°
Pietre:  quarzo rosa
Il giorno fortunato:   Venerdi
I numeri fortunati : 1 e 9
I colori fortunati: tutte le sfumature del  blu
Il pianeta : Venere



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Prezzo benzina, Scajola orientato verso riforme strutturali
venerdì 16 maggio 2008

Prezzo della benzina: il pdf che ci dice dove comprarla a meno, scaricatelo.    ( dal Sole 24 ore)

Scajola ritiene che  che il taglio sulle accise di due centesimi varato dal governo Prodi «è troppo poco e troppo costoso», per questo il governo Berlusconi non pensa di riproporlo, ma piuttosto «preferisce mirare a un discorso settoriale che possa aiutare questi settori che possono essere penalizzati dall'aumento dei prezzi dei carburanti più di altri”, si pensa di aiutare l’autotrasporto e personalmente non credo sia una cattiva idea , molte considerazioni sono da fare, l’argomento mi auguro verrà approfondito di certo il taglio sulle accise è costato alle casse pubbliche 500 milioni di euro facendo risparmiare ai consumatori soltanto 2 centesimi al litro.

Bisognerà comunque capire come affrontare la corsa al rialzo del petrolio, della benzina e del diesel: di certo che lo Stato rinunci a milioni di euro , con poca utilità per i consumatori , è inutile se   il vero problema è alla fonte: sarebbe interessante capire come mai diesel e benzina si sono allineati sullo stesso prezzo… perché quando ci sono le guerre e gli uragani il prezzo del petrolio aumenta e quando invece la situazione è tranquilla aumenta lo stesso…



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FUTURA LINARI
giovedì 15 maggio 2008

Futura Linari : basta un clik

foto intervento

Futura Linari

Amici , vi voglio parlare di Futura perché.. è una mia amica, ci siamo conosciute parlando di rose , gatti, fiori, di cose importanti insomma.

Poi ho scoperto che stavo comunicando con una autentica artista, una giovanissima dotata di una voce eccezionale, versatile, solare e.. con quel tanto di blues che le permette di essere apprezzata sia dai più giovani che dai meno giovani.

Sentiremo parlare dei lei, di questa ragazza ricca di entusiasmo e di talento.

Per ora aiutiamola, basta un clik, partecipa ad un concorso talent 1

http://www.talent1.mediaset.it/talentone/video/videotalent_8720.shtml

http://www.talent1.mediaset.it/talentone/video/videotalent_8720.shtml

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lI primo libro di Maria Veteritti (bello!)
martedì 13 maggio 2008
MARIA VITERITTI:  "Al di là del muro"
....
......"un romanzo per tutti, una storia scritta magistralmente, capace di
coinvolgere il òettore in una vicebda che al sapore dell'oggi mescola le
terribili ipotesi di domani.

La esordiente Maria Viteritti ne dirige le fila in uno stile assciutto e teso
guidandoci verso un intenso e drammatico finale

Prenotatene una copia con sconto del 20%fino al 20 maggio,
senza spese postali aggiuntive e comodo bollettino postale allegato
presso:

http://www.lupoeditore.it/

il sito
http://aboutblank.splinder.com/

 



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Paura e Zen - Una tazza di tè
sabato 10 maggio 2008

Paura e zen- Una tazza di tè

ZEN

"Non si deve pensare
al prima e al dopo,
all’avanti, all’indietro,
ma solo alla libertà
del punto di mezzo"

Capita di aver paura  non si sa bene di che. Se ci pensiamo la paura è una emozione con cui dobbiamo fare i conti  fin da piccoli, e purtroppo nell’età adulta esperienze negative, dolori, deprivazione di persone care, possono acuire questo sentimento che  in sè non sempre è negativo:  ci hanno spiegato diffusamente come la paura possa spingere alla reazione, alla lotta , alla ricerca di una soluzione, ma può capitare che invece ci immobilizzi in un cerchio di ansia.

Ci sono momenti simili nella vita di ognuno: quando tocco’ a me, ricevetti il consiglio di un amico il quale ritenne che non di camomille avessi bisogno o della solita vacanza, ma di leggermi un buon libro, e mi regalò un libbricino della Adelphi “101 storie Zen”. Questo amico , unico tra tanti, mi sconsigliò le distrazioni ed i divertimenti quali rimedio ai pensieri neri ed alle ansie, invece mi fece notare che,  ammesso fossi riuscita a distrarmi, dopo sarebbe stato peggio, mentre avrei potuto trovare in mè stessa meditando a modo mio, il senso della  vita che mi pareva perduto.

Sul momento non capii  molto delle cose che mi andava dicendo, ma un libro è sempre un dono prezioso e ne fui contenta in ogni modo.Lo ho letto con piacere e poi lo ho riletto per dimenticarlo in un angolo della mente.



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La violenza giovanile prospera, e le istituzioni che fanno?
martedì 06 maggio 2008

La notte del 1 maggio, 5 giovani assalgono e riducono in fin di vita un ragazzo che gli avrebbe negato una sigaretta, quel giovane grafico ora è morto.

I teppisti erano tutti ultrà del Verona, legati al Veneto Fronte Skinheads. Risulta che erano già stati indagati per altre aggressioni razziste.Non bastasse, i giornali ci dicono che le loro gesta erano conosciute, che “erano monitorati”.
Se approfondiamo ulteriormente veniamo a sapere che esiste una informativa dei servizi segreti secondo la quale in Italia sono attivi 65 gruppi ultrà di ispirazione neonazista e neofascista, che mobilitano circa 55mila militanti.
Ora a me donna semplice ed ingenua mi sembra di vivere in una realtà surreale, termine che mi capita di applicare spesso alla realtà del Bel Paese perchè non saprei come definirla questa realtà, visto l’insieme dei fatti che ci troviamo a subire o comunque a conoscere da qualche tempo a questa parte.



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L'Ara Pacis sarà restituita ai romani ed al buon gusto
mercoledì 30 aprile 2008
Finalmente appena possibile verrà spostata in periferia la stramba copertura per l'Ara Pacis voluta da  Rutelli e inaugurata in pompa magna da Veltroni l'amerikano.

Verrà quanto prima rimossa la teca (?) che offende l’Ara Pacis. Il Sindaco ritiene necessario interrogare la cittadinanza al riguardo, mi sembra un buon inizio, staremo a vedere.

Promette Alemanno quindi che, se i Romani lo vorranno,  la teca che  per non so quale bizzarria, rinchiudeva l’ Ara Pacis in una moderna   Stazione Ferroviaria, verrà rimossa e sostituita con qualcosa di più confacente al contenuto.

 La teca di travertino e cristallo dell'architetto razionalista Morpurgo, non pareva un granchè:  fu costruita di fretta per necessità e ne venne fuori  un  parallelepipedo di cristallo e travertino, che pur non armonizzandosi, spigolosa e quadrata,  con  le  Chiese vicine se non erro  settecentesche, costituiva almeno una continuità stilistica con la piazza e soprattutto non era un arrogante e cafone simil- monumento  che offendeva il vero monumento, un patrimonio per l'umanità per anni avvilito in un contenitore inappropriato in nome di un modernismo incolto e cafone.

  Questa la teca di Morpurgo colpevole  di essere stata costruita nel ventennio che tra i sui torti almeno non  conta  scempi tipo quello voluto dai due Sindaci "modernizzatori" e che illustro di seguito


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Le Immagini di Oggi

D-R-M
L'Orto e il Giardino
  Aprile nell'orto

Semina  al coperto : angurie, cetrioli
zucche, melone, zucchini,fagiolini, rape
Semina in piena terra :pomodoro,  fave
piselli,meloni, porri, carote, spinaci
peperoni,finocchi
Trapianti :patate,meloni, cavoli,pomodori
zampe asparagi,melanzane, aromatiche
Altri lavori : rincalzare e concimare patate
raccogliere asparagi,lasciarne 2 per pianta
diradare semine


  Aprile in giardino

Semine:ipomee, nasturzi,cosmee, zinnie
gissofile. Prato,prato affrettatevi
per manutenzione e rappezzzamento
trapianti in terra : rose, astri, valeriane, gerani
Lavori: Fate lavori nel prato,mettete terriccio torba e sabbia misti,
 rastrellate per togliere avvallamenti.Correggete il terreno per il prato,
spargetevi torba e azotati, poi leggera zappetatura e rastrellata,
aggiungete dove serve il seme.siete ancora in tempo
dividete i cespi di delfinium, astri e simili
Talee e margotte di
alberi,arbusti e rampicanti
Bulbi :interrare quelli a fioritura estiva
Fioriture:iris,rose,gerani,
cisto,tulipani
primule,camelia, dianthus, buddleja
anemoni, gazanie...


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