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Latticini multicolori, abbiamo la ricotta rossa, anche le frodi ormai sono sfacciate |
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giovedì 29 luglio 2010 |
 Ricotta. si fa con latte e caglio, come fa a diventare rossa? Da dove viene quel latte?
Olbia, una brutta sorpresa : compera
una ricotta in un market e quando a casa apre la confezione si
rende conto che il latticino vira al rosso. Santa pazienza, prima le
mozzarelle blu, ora la ricotta rossa. C'è poco da stare allegri,
qua passa l'appetito, sempre più spesso ci viene da chiederci che
caspita ci stanno facendo mettere in bocca.
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La vita sulla terra, tutti i reconditi perchè si uccidono con passione delfini e balene |
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giovedì 29 luglio 2010 |
 foto Roberto Buiatti
Ray Bradbury scriveva nel 1952 in " Rumore di tuono...
..Gestire
una macchina del tempo è una faccenda complicata. Uccidendo un
animale, un uccellino, uno scarafaggio o anche un fiore, potremmo
senza saperlo distruggere una fase importante di una specie in via di
evoluzione. (...) Supponiamo di uccidere un topolino qui. Ciò
significa che tutte le future famiglie di questo particolare topolino
non potrebbero più esistere (...). Per ogni dieci topolini che non
ci sono, muore una volpe. Se mancano dieci volpi, un leone muore di
fame. Se manca un leone, innumerevoli insetti, avvoltoi, quantità
infinite di forme di vita piombano nel caos e nella distruzione.
...E.
Lorenz usò per primo l'immagine poetica del battito di ali della
farfalla nell'analizzare le strette connessioni fra le azioni dei
viventi
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Da Parpaiola Letter from Germany n. 18 mattanza di balene e delfini: nordiche ipocrisie |
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lunedì 26 luglio 2010 |

Salve Marista,
Lasciami aggiungere un'altra strofa al
tuo Inno all'Imbecillità umana, vedrai che in un prossimo futuro,
purtroppo, avremo occasione di scriverne altre.
La mattanza dei cetacei nelle Isole
Färöer ha una sua ragione ben specifica, e trova origine nei secoli passati.
Questo non solo ci dimostra che l'imbecillità umana viene da
lontano, ma ci ricorda anche che ormai, grazie alla scienza
moderna, l'homo sapiens finalmente è riuscito a sfoggiare tutta la
sua brillante capacità d'auto - distruzione e d'estinzione. Un
bel traguardo.
Il tutto nelle Isole Färöer ha a che
vedere naturalmente con i soldi, e tutte le altre Nazioni nordiche
ne sono interessate.
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Incontro con un riccio: tutto quello che dovete sapere |
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lunedì 26 luglio 2010 |

Se incontriamo un riccio restiamo per lo più spiazzati e spesso abbiamo
poche e confuse nozioni sul da farsi, istruzioni precise e dettagliate
sono contenute nel sito vegan promiseland in un bell'articolo a firma
Tamara Mastroiaco . Se potete diffondetelo.
Se incontriamo un riccio...
Quando è necessario accorrere in suo aiuto.
- " Sono molti i pericoli che
minacciano i ricci, i mammiferi più vecchi che esistono ancora
sulla terra; la loro presenza risale al periodo terziario. Se gli
uomini avessero più rispetto per l'ambiente circostante, potremmo
evitare loro numerosi rischi.
Giugno e luglio, purtroppo,
sono i mesi nei quali possiamo contare nelle strade il maggior
numero di ricci, schiacciati dalle automobili o feriti gravemente.
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Frammenti da Marista, schegge di ghiaccio per una estate speciale segnata dal progresso |
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Acqua spa una vergogna con molti padri le mezze verità del PD |
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sabato 24 luglio 2010 |
Acqua spa, le multinazionali vittoriose: dall'affare dell'acqua in bottiglia ai grandi affari dell'acqua privatizzata
Acqua il nuovo grande affare delle
multinazionali che nasce con la benedizione dell'Onu e scusate se è
poco, e che nascerebbe come scelta obbligata , almeno così ci fanno credere, ma ci tornerò sopra e vedremo che non è esattamente così.
Nasce in effetti per sopperire ad una esigenza
vera formatasi nell'Europa tutta a quanto pare, per la cieca incuria
delle classi politiche che si sono succedute. Nasce però come scelta furba e redditizia, quindi arricchita di
bugie e truffe che ci vogliono fare ingurgitare , e ci riusciranno: ci
stanno lavorando tutti insieme appassionatamente.
L'ultima scemata? Arriva dal PD che in
queste cose non è secondo a nessuno, la prendo da ecoblog, ed è
uno spasso che vi riporto pari, pari, una meravigliosa mescolanza di
mezze verità e bugie secondo uno stile già comprovato e che sta
mirabilmente portando alla estinzione il divino gruppo dei piddiini:
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Cesoia & Rastrello di M&M L'afa impazza e l'orto d'Agosto soffre |
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venerdì 23 luglio 2010 |

Peronospora del pomodoro
Siete in molti che quest'anno, per la
prima volta o quasi, vi state dedicando ad un orticello sia pure sul
balcone. Alcuni mi hanno scritto, e pare che davvero i pomodori
stiano facendo delle brutte sorprese. Vi raccolgo qui quel che so
delle cure e degli accorgimenti generici per salvare le volstre preziose
piante dalla canicola afosa.
Cominciamo dall'avvertimento più
banale : irrigate, e fatelo nelle ore fresche, irrigate e cercate di
non bagnare le foglie, evitate le concimazioni, e se proprio dovete,
usate prodotti liquidi.
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