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I Consigli |
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RATATOUILLE: parola chic, fa pi? chef di CIAMBOTTO!! |
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Insomma, sono un
poco seccata, si fa un gran parlare di ratatouille “ricetta francese a base di
verdure”, anche perché un prestigioso regista americano (John Lasseter) ha
avuto l’idea di girare un film che narra
la storia di un topo francese che vuole diventare chef, quindi infilarci il nome della ricetta che contiene
la parola inglese rat, è stata una buona idea.
Fin qui, niente da
dire, il film pare sia anche molto
divertente.
Solo che vedere su un noto settimanale una paginata dedicata alla ricetta francese, in cui il mitico “chef Italiano”, perché poi
non usare la parola Cuoco, magari di alta cucina, Gualtiero Marchesi (doppiatore di un personaggio del film), oltre a darci la “autentica” ricetta
francese, svelerebbe per sorrisi “un segreto per rendere la ricetta originale
ed unica”, cioè in sostanza aggiungendo alle verdure un paio di filetti di nasello,
sdraiandoli sulle verdure già cotte, e
infilando il tutto poi in forno.
Veniamo al punto: mi indigna l’ennesimo
episodio di “star “ Italiana, in questo caso una star del gusto che,
diversamente da come usano gli omologhi colleghi di oltre Alpe, non sente il
bisogno di vantare le origini e le meraviglie della cucina del proprio paese, ma si inginocchia, almeno così parrebbe, al solito alle tradizioni “estere”.
Mi scuso con Marchesi, anche se so con
certezza che le mie parole resteranno
tra pochi affezionati lettori, mi scuso
lo stesso (obtorto collo e solo per
educazione), ma ancora una volta, anche in una
cosa apparentemente futile, con i loro personalismi, con la mancanza di
considerazioni per cultura e tradizioni del proprio paese, le nostre “star” ci
penalizzano.
Altri cittadini di altri paesi, portano alta
la bandiera delle tradizioni e della cultura, onorati di essere : francesi,
inglesi, spagnoli… noi invece sempre provincialotti
e ignorantelli, preferiamo bearci di esterofilie spesso irrazionali e
immotivate.
Nello specifico , mi piacerebbe che i cuochi
Italiani portassero la cucina Italiana nel mondo,senza contaminazioni esterofile e fossero orgogliosi di essere CUOCHI, senza invece portarci e imporci
pastrocchiate e improbabili ricette di
nouvelle cuisine, piatti improbabili per nuovi e vecchi ricchi e cafoni, che riempiono le nostre riviste,
spesso un po’ vecchiotte, un po’
datate..
Sembrano
piccolezze, e invece atteggiamenti
simili fanno la differenza tra un paese ed un altro: anche queste cose
determinano il rispetto per un Paese e per i suoi abitanti.
Invece vediamo, nell’arte culinaria, nella
moda, nelle perniciose politiche agricole dei vari governicchi Italiani, nelle arti, nel cinema, ovunque la rivelazione di quel che siamo: piccoli opportunisti ed individualisti provincialotti,
senza amore e rispetto per il nostro Paese, per le nostre tradizioni, per la nostra cultura, anzi spesso tali comportamenti fanno
si che Paesi meno sprovveduti si approprino di prodotti, gusti , sapori, delle
nostre tradizioni, spesso imbarbarendole e contaminandole. Ma rivendendo il
tutto a caro prezzo.
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"Sfugge all'osservatore a causa della sua stessa evidenza. Il ladro ha deposto la sua lettera proprio sotto il naso di tutti, nel solo intento di impedire a qualsiasi individuo di scorgerla".
da La Lettera Rubata di Edgard Allan Poe (1845)
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La pagina di Notte Chiara |
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Democrazia?
La Democrazia in Italia è
la forma più raffinata della dittatura
Invece di UN
dittatore ci sono solo MOLTI dittatori. La sostanza però non
cambia. Chi è al potere fa quello che vuole e il più delle volte a
discapito persino di chi lo ha votato.
Notte Chiara
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TORO
20 Aprile - 19 Maggio
Normalmente i nati in questo segno si contraddistinguono per la forza d'animo e per una certa ostinatezza ed inflessibilità. Dominato da Venere che ne favorisce la emotività, il segno si caratterizza per una sostanziale simpatia dei nativi , attirati dal sentimento più che dalla ragione. I soggetti meno dotati mostrano vene di opportunismo ed egoismo, ma queste caratteristiche negative vengono controbilanciate da una sostanziale onestà e dal fatto che una volta raggiunto il proprio interesse, sanno essere generosi. Posseggono mente pratica per gli affari; abbiamo tra loro abili costruttori, ma anche ricercatori affermati. Spesso dotati per la matematica, sono ottimi insegnanti.
Bene accoppiamento con Ariete o Gemelli. Sotto l'aspetto del matrimonio l'optimum è unione Toro/ Capricorno
°°°°°°°
Pietre: quarzo rosa
Il
giorno fortunato: Venerdi
I numeri fortunati : 1 e 9
I
colori fortunati: tutte le sfumature del blu
Il pianeta : Venere
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Prezzo benzina, Scajola orientato verso riforme strutturali |
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venerdì 16 maggio 2008 |
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Prezzo della benzina: il pdf che ci dice dove comprarla a meno, scaricatelo. ( dal Sole 24 ore)
Scajola ritiene che che il taglio sulle accise di due centesimi
varato dal governo Prodi «è troppo poco e troppo costoso», per questo il
governo Berlusconi non pensa di riproporlo, ma piuttosto «preferisce mirare a
un discorso settoriale che possa aiutare questi settori che possono essere
penalizzati dall'aumento dei prezzi dei carburanti più di altri”, si pensa di
aiutare l’autotrasporto e personalmente non credo sia una cattiva idea , molte
considerazioni sono da fare, l’argomento mi auguro verrà approfondito di certo
il taglio sulle accise è costato alle casse pubbliche 500 milioni di euro
facendo risparmiare ai consumatori soltanto 2 centesimi al litro.
Bisognerà comunque capire come affrontare la corsa al rialzo del petrolio,
della benzina e del diesel: di certo che lo Stato rinunci a milioni di euro ,
con poca utilità per i consumatori , è inutile se il vero problema è alla fonte: sarebbe
interessante capire come mai diesel e benzina si sono allineati sullo stesso
prezzo… perché quando ci sono le guerre e gli uragani il prezzo del petrolio
aumenta e quando invece la situazione è tranquilla aumenta lo stesso…
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giovedì 15 maggio 2008 |
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Futura Linari
Amici , vi voglio parlare di Futura perché.. è una mia
amica, ci siamo conosciute parlando di rose , gatti, fiori, di cose
importanti insomma.
Poi ho scoperto che stavo comunicando con una autentica artista, una
giovanissima dotata di una voce eccezionale, versatile, solare e.. con
quel tanto di blues che le permette di essere apprezzata sia dai più
giovani che dai meno giovani.
Sentiremo parlare dei lei, di questa ragazza ricca di entusiasmo e di talento.
Per ora aiutiamola, basta un clik, partecipa ad un concorso talent 1
http://www.talent1.mediaset.it/talentone/video/videotalent_8720.shtml
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lI primo libro di Maria Veteritti (bello!) |
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Paura e Zen - Una tazza di tè |
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sabato 10 maggio 2008 |
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Paura e zen- Una tazza di tè
ZEN
"Non si deve pensare
al prima e al dopo,
all’avanti, all’indietro,
ma solo alla libertà
del punto di mezzo"
Capita di aver paura
non si sa bene di che. Se ci pensiamo la paura è una emozione con cui
dobbiamo fare i conti fin da piccoli, e
purtroppo nell’età adulta esperienze negative, dolori, deprivazione di persone
care, possono acuire questo sentimento che in sè non sempre è negativo: ci hanno spiegato diffusamente come la paura
possa spingere alla reazione, alla lotta , alla ricerca di una soluzione, ma
può capitare che invece ci immobilizzi in un
cerchio di ansia.
Ci sono momenti simili
nella vita di ognuno: quando tocco’ a me, ricevetti il consiglio di un amico
il quale ritenne che non di camomille avessi bisogno o della solita vacanza, ma
di leggermi un buon libro, e mi regalò un libbricino della Adelphi “101 storie
Zen”. Questo amico , unico tra tanti, mi sconsigliò le distrazioni ed i
divertimenti quali rimedio ai pensieri neri ed alle ansie, invece mi fece
notare che, ammesso fossi riuscita a
distrarmi, dopo sarebbe stato peggio, mentre avrei potuto trovare in mè stessa
meditando a modo mio, il senso della vita che mi pareva perduto.
Sul momento non capii
molto delle cose che mi andava dicendo, ma un libro è sempre un dono
prezioso e ne fui contenta in ogni modo.Lo ho letto con piacere e poi lo ho
riletto per dimenticarlo in un angolo della mente.
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La violenza giovanile prospera, e le istituzioni che fanno? |
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martedì 06 maggio 2008 |
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La notte del 1 maggio, 5 giovani assalgono e riducono
in fin di vita un ragazzo che gli avrebbe negato una sigaretta, quel
giovane grafico ora è morto.
I teppisti erano tutti ultrà del Verona, legati al
Veneto Fronte Skinheads. Risulta che erano già stati indagati per altre
aggressioni razziste.Non bastasse, i giornali ci dicono che le loro
gesta erano conosciute, che “erano monitorati”.
Se approfondiamo ulteriormente veniamo a sapere che
esiste una informativa dei servizi segreti secondo la quale in Italia
sono attivi 65 gruppi ultrà di ispirazione neonazista e neofascista,
che mobilitano circa 55mila militanti.
Ora a me donna semplice ed ingenua mi sembra di vivere
in una realtà surreale, termine che mi capita di applicare spesso alla
realtà del Bel Paese perchè non saprei come definirla questa realtà,
visto l’insieme dei fatti che ci troviamo a subire o comunque a
conoscere da qualche tempo a questa parte.
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L'Ara Pacis sarà restituita ai romani ed al buon gusto |
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mercoledì 30 aprile 2008 |
Finalmente appena possibile verrà spostata in periferia la stramba copertura per l'Ara Pacis voluta da Rutelli e inaugurata in pompa magna da Veltroni l'amerikano.
Verrà quanto prima rimossa la teca (?) che offende
l’Ara Pacis. Il Sindaco ritiene necessario interrogare la cittadinanza al riguardo, mi sembra un buon inizio, staremo a vedere.
Promette Alemanno quindi che, se i Romani lo vorranno, la teca che per non so quale
bizzarria, rinchiudeva l’ Ara Pacis in una moderna Stazione Ferroviaria, verrà rimossa e sostituita con qualcosa di più confacente al contenuto.
La teca di travertino
e cristallo dell'architetto razionalista Morpurgo, non pareva un granchè:
fu costruita di fretta per necessità e ne venne fuori un parallelepipedo di cristallo e travertino, che pur non armonizzandosi, spigolosa e quadrata, con le Chiese vicine se non erro settecentesche, costituiva almeno una continuità stilistica con la piazza e soprattutto non era un arrogante e cafone simil- monumento che offendeva il vero monumento, un patrimonio per l'umanità per anni avvilito in un contenitore inappropriato in nome di un modernismo incolto e cafone.
 Questa la teca di Morpurgo colpevole di essere stata costruita nel ventennio che tra i sui torti almeno non conta scempi tipo quello voluto dai due Sindaci "modernizzatori" e che illustro di seguito
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Le Immagini di Oggi |
D-R-M
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L'Orto e il Giardino |
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Aprile nell'orto
Semina al coperto : angurie, cetrioli
zucche, melone, zucchini,fagiolini, rape
Semina in piena terra :pomodoro, fave
piselli,meloni, porri, carote, spinaci
peperoni,finocchi
Trapianti :patate,meloni, cavoli,pomodori
zampe asparagi,melanzane, aromatiche
Altri lavori : rincalzare e concimare patate
raccogliere asparagi,lasciarne 2 per pianta
diradare semine
Aprile in giardino
Semine:ipomee, nasturzi,cosmee, zinnie
gissofile. Prato,prato affrettatevi
per manutenzione e rappezzzamento
trapianti in terra : rose, astri, valeriane, gerani
Lavori: Fate lavori nel prato,mettete terriccio torba e sabbia misti,
rastrellate per togliere avvallamenti.Correggete il terreno per il prato,
spargetevi torba e azotati, poi leggera zappetatura e rastrellata,
aggiungete dove serve il seme.siete ancora in tempo
dividete i cespi di delfinium, astri e simili
Talee e margotte di
alberi,arbusti e rampicanti
Bulbi :interrare quelli a fioritura estiva
Fioriture:iris,rose,gerani,
cisto,tulipani
primule,camelia, dianthus, buddleja
anemoni, gazanie...
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